You are not connected. Please login or register


Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down Thông điệp [Trang 1 trong tổng số 1 trang]


1Love Làm thạch vải cho mùa hè mát lạnh on Wed Jul 10, 2013 11:38 pm


Quân Joker

Admin - Founder
 Admin - Founder

Tiêu đề: Làm thạch vải cho mùa hè mát lạnh

Chuẩn bị



- Vải thiều chín: 20 quả hoặc nhiều hơn nếu thích
- Bột thạch gelatine: 15 đến 20g (tùy theo bạn thích thạch đặc dẻo tới mức nào)
- 10ml mật ong
- Khuôn thạch

Thực hiện

Vải rửa sạch dưới vòi hoa sen, để ráo nước, bóc vỏ, bỏ luôn vải vào nước muối thật nhạt. Sau đó bóc bỏ hạt và để thịt vải vào máy xay sinh tố.



Xay nhuyễn vải và hòa nước lọc vào sao cho đủ 1 lít hỗn hợp. Hòa cả 10ml mật ong, thêm/bớt lượng mật ong tùy ý và tùy theo độ ngọt của vải.



Đun sinh tố vải đến độ âm ấm nhẹ, cho bột thạch gelatine vào khuấy đều và đun nhỏ lửa hết mức có thể, khi nước ấm tới 70 độ C hoặc sơi sủi bọt thì dừng tay.


 

Đổ thạch ra các khuôn thạch, nếu bạn dùng ít vải thì thạch trong, nếu bạn dùng nhiều vải thì thạch trắng đục. Bạn cũng có thể thái nhỏ thêm chút vải thả chìm trong khuôn thạch nếu thích. Để thạch nguội tự nhiên. Cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm là được, nếu muốn đông nhanh thì cho lên ngăn đá chừng 2 đến 4 tiếng.



Thạch vải nguyên chất với độ chín thơm ngon ngọt giữa mùa thật hấp dẫn cả hương lẫn vị. Gelatine sẽ giúp bạn tạo thạch dễ dàng và dẻo chứ không giòn bở như bột aga, tuy vậy bạn cần tìm mua gelatine ở nguồn đảm bảo nhé!

 

Bạn cũng có thể biến tấu cho thạch vải bằng cách thay nước lọc bằng nước trà xanh, nước vối, nước atiso,... rồi thả vào khuôn thạch những hoa quả ngâm hay ô mai yêu thích. Làm như vậy thạch vải sẽ thêm phần mát lành và hấp dẫn hương vị, trông cũng đẹp mắt nữa!

 

Nguồn: forum.zing.vn
Tài sản của Quân Joker

Character sheet
Huy chương:







..♥ ♫♫♫♫♫ ♥..

[ -------Broken Heart------- ]
Ký tên: Quân Joker  


Hãy bấm cho tớ nhé! ^_^
Xem lý lịch thành viên


Quân Joker

Admin - Founder
 Admin - Founder

Tiêu đề: Làm thạch vải cho mùa hè mát lạnh

Quân Joker
Tớ tag tớ vào nè
Tài sản của Quân Joker

Character sheet
Huy chương:







..♥ ♫♫♫♫♫ ♥..

[ -------Broken Heart------- ]
Ký tên: Quân Joker  


Hãy bấm cho tớ nhé! ^_^
Xem lý lịch thành viên


Quân Joker

Admin - Founder
 Admin - Founder

Tiêu đề: Làm thạch vải cho mùa hè mát lạnh

Test
Nguyễn Trang
Ngọc Nùn
Tài sản của Quân Joker

Character sheet
Huy chương:







..♥ ♫♫♫♫♫ ♥..

[ -------Broken Heart------- ]
Ký tên: Quân Joker  


Hãy bấm cho tớ nhé! ^_^
Xem lý lịch thành viên


Quân Joker

Admin - Founder
 Admin - Founder

Tiêu đề: Làm thạch vải cho mùa hè mát lạnh

Minh Hoàng
Test
Tài sản của Quân Joker

Character sheet
Huy chương:







..♥ ♫♫♫♫♫ ♥..

[ -------Broken Heart------- ]
Ký tên: Quân Joker  


Hãy bấm cho tớ nhé! ^_^
Xem lý lịch thành viên


nicktest

Thành viên mới
Thành viên mới

Tiêu đề: Làm thạch vải cho mùa hè mát lạnh

Minh Hoàng
Tài sản của nicktest

Xem lý lịch thành viên


Quân Joker

Admin - Founder
 Admin - Founder

Tiêu đề: Làm thạch vải cho mùa hè mát lạnh

Test típ nào cười ngoác miệng

Quân Joker
Tài sản của Quân Joker

Character sheet
Huy chương:







..♥ ♫♫♫♫♫ ♥..

[ -------Broken Heart------- ]
Ký tên: Quân Joker  


Hãy bấm cho tớ nhé! ^_^
Xem lý lịch thành viên


Quân Joker

Admin - Founder
 Admin - Founder

Tiêu đề: Làm thạch vải cho mùa hè mát lạnh

Testtttttt
Sơn Đen
Tài sản của Quân Joker

Character sheet
Huy chương:







..♥ ♫♫♫♫♫ ♥..

[ -------Broken Heart------- ]
Ký tên: Quân Joker  


Hãy bấm cho tớ nhé! ^_^
Xem lý lịch thành viên


Sponsored content

Tiêu đề: Làm thạch vải cho mùa hè mát lạnh

Tài sản của Sponsored content


Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang Thông điệp [Trang 1 trong tổng số 1 trang]



Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết


Diễn đàn hiển thị tốt nhất trên Google Chrome ♥♥♥